ebeda
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

ebeda

Sonu Olmayan Bir Yolda Birlikte Yürüyenlerin Sitesi
 
AnasayfaAnasayfa   Koca Pişirme Sanatı  Empty  Radyo  AramaArama  Giriş yap  Kayıt OlKayıt Ol  
Son Konular
Konu Son Yazan GöndermeTarihi
Perş. Mart 25 2021, 12:42
Perş. Mart 25 2021, 12:40
Perş. Mart 25 2021, 12:37
Perş. Mart 25 2021, 12:31
Perş. Mart 25 2021, 12:26
Perş. Mart 25 2021, 12:22
Perş. Mart 18 2021, 20:38
Perş. Mart 04 2021, 20:44
Cuma Şub. 05 2021, 18:06
Cuma Şub. 05 2021, 18:03
Cuma Şub. 05 2021, 18:01
Perş. Ocak 14 2021, 17:24
Salı Ara. 08 2020, 16:19
Perş. Ekim 29 2020, 15:46
Perş. Eyl. 24 2020, 14:57

 

  Koca Pişirme Sanatı

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Menekşe
Özel Üye
Özel Üye


Mesaj Sayısı : 2555
Kayıt tarihi : 30/08/10

 Koca Pişirme Sanatı  Empty
MesajKonu: Koca Pişirme Sanatı     Koca Pişirme Sanatı  EmptyPerş. Şub. 28 2013, 16:28

Koca Pişirme Sanatı

Kocaların çoğu, pişirilme sürecinde yanlış işlem gördüklerinden yumuşaklıklarını ve iyi niteliklerini kaybederek bozulurlar

Gerçek odur ki, bazı kadınlar onları sıcak suda haşlayarak, bazıları ilgisizlikleriyle dondurarak, bazıları da basıp, ezip turşusunu kurarak ve yine kimileri de savurganca harcayarak bozulmalarına neden olurlar
Özenilerek hazırlanan her kocanın iyi ve yumuşak olacağı söylenemez

Ancak, iyi pişirilenin gerçekten tadına doyum olmaz
Koca seçiminde, ne lüferin alımındaki gümüş pırıltısı, ne barbunyanın altın yaldız görünümü geçerlidir
Bunun için çarşı pazar dolaşmaya da gerek yoktur Genellikle en iyileri kapınızın önüne gelenlerdir

Beğenenin kişisel olduğunu düşünerek, koca seçimini yalnızca kendiniz yapınız

Kendiniz sabırla pişiremeyecekseniz, almaktan vazgeçiniz
Kocayı pişirmek için en iyisi porselen bir kap ise de, elinizde toprak çanaktan başkası yoksa özenle kullanıldığında o da aynı işi görebilir Sonra kişiliğine uygun bir ısıya ayarlanarak ateşe oturtulur

Köpürerek taşması halinde kaygılanılmamalıdır
Kocalar da karides ve istakoz gibi canlı pişirilirler
Bazen pişerken tencerenin dışına taşıp yanabilir ya da kenarları sertleşerek kabuk tutabilirler

Onları tencerelerinde tutmak için; "görev duygusu" adlı zayıf iplikten çok "huzur" adlı sağlam sicimle sıkı sıkıya bağlanmalıdır

Sevgi, sıcaklık ve neşeden oluşan sürekli bir ateş yakılır
Pek çoğu iyice pişinceye kadar sık sık köpürebilir
Özellikle sirke ve karabiber yerine satıcıların "öpücük"adı altında sattıkları şekerden biraz konulabilir

Tadına bakarken hoşgörü, iyimserlik ve neşe benzeri baharatlardan birer tutam katmanız önerilir
Ancak, bunlar diğer baharatlar gibi azar azar ve dikkatlice kullanılmalıdır

Yumuşaklığını kontrol ederken sertleşmesinden kaçınılmalıdır
Fazla yayılmasını ve kabın dibine oturarak işe yaramaz hale gelmesini önlemek için arada bir hafifçe karıştırılmalıdır
Kıvama geldiğini anlamamak olanaksızdır
Böyle pişirildiği zaman sizin için çok uygun ve sindirilmesi kolay olacaktır

Dikkatsizlik nedeniyle ev ateşini soğutmazsanız, bozulmadan istediğiniz süre dayanır
Bu yolda hazırlanmış "koca", mutlu bir ömür boyunca tadını korur

Very Happy Very Happy Very Happy
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
MaVi_GüL
Admin
Admin
MaVi_GüL

Mesaj Sayısı : 16821
Kayıt tarihi : 03/07/08

 Koca Pişirme Sanatı  Empty
MesajKonu: Geri: Koca Pişirme Sanatı     Koca Pişirme Sanatı  EmptyCuma Mart 01 2013, 01:25

Smile Smile Smile
çiçek17 Allah razı olsun çiçek17
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
miftah
Admin
Admin
miftah

Mesaj Sayısı : 3256
Kayıt tarihi : 26/07/08

 Koca Pişirme Sanatı  Empty
MesajKonu: Geri: Koca Pişirme Sanatı     Koca Pişirme Sanatı  EmptyCuma Mart 01 2013, 12:56

Very Happy Very Happy Very Happy
Çok hoş ince dokundurmalarla bezenmiş işleme kıvamında, harika bir yazı olmuş,
Paylaşım için Allah razı olsun

_________________
Rabbimiz! Bize gözümüzü aydınlatacak eşler ve nesiller ver. Bizi takvasahiplerine önder kıl (Furkan, 25/74).
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Nur_Sultan
Moderator
Nur_Sultan

Mesaj Sayısı : 3652
Kayıt tarihi : 21/09/08
Yaş : 52

 Koca Pişirme Sanatı  Empty
MesajKonu: Geri: Koca Pişirme Sanatı     Koca Pişirme Sanatı  EmptyCuma Mart 01 2013, 17:45

Very Happy Very Happy Very Happy

çiçek4 Allah razı olsun çiçek4
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Koca Pişirme Sanatı
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
ebeda :: Bayanlar :: Aile-
Buraya geçin: